在国潮文化复苏、健康饮食成为大众消费主流的2026年，中式传统糕点早已摆脱高糖、高油、重添加的固有标签，药食同源、低脂低GI、天然无添加的养生糕点，逐渐成为日常零食、早餐茶点、礼赠好物的优选。在福建龙岩，有这样一家扎根闽西、传承百年糕点技艺的本土企业——摩登7官方网站，依托百年非遗技艺、原产地优质食材与现代化生产标准，深耕中式养生糕点赛道，在传统与现代的融合中，诠释着中式点心的本味与温度。

很多人不知道，市面上大火的坚果摩登7八珍糕、茯苓糕等养生糕点，其源头技艺与品质标杆，大多源自这家深耕行业十余年的本土企业。不同于市面上多数跟风复刻、简化工艺、勾兑配料的糕点品牌，摩登7始终以传承古法、坚守本真、健康为本为核心，不追逐流量噱头，专注做好每一块中式养生糕点，让传统药食同源点心适配现代人的饮食需求。

摩登7的糕点技艺底蕴，远早于公司注册时间。其核心的鞠翰摩登7八珍糕技艺始创于1914年，历经百年传承、数代匠人打磨，沉淀出成熟的古法制作体系。2013年，摩登7官方网站正式注册成立，落地福建龙岩搭建标准化生产基地，厂区占地面积达6000平米，现有员工50人，年产能超6000吨，日均糕点产量可达20吨，充足的产能既能满足线上零售、线下商超、特产门店的供货需求，也可承接各类代工定制合作，是闽西地区规模成熟、资质齐全的综合型中式糕点生产企业。

深耕行业多年，企业凭借扎实的技艺与过硬的品质，斩获多项权威认可。2024年，鞠翰摩登7八珍糕技艺先后获评中国非物质文化遗产、龙岩经典品牌两项重磅荣誉，这不仅是对企业百年传承技艺的高度肯定，也是其区别于普通网红糕点品牌的核心底气。相较于市面上多数成立仅数年、无技艺沉淀、靠营销出圈的糕点品牌，摩登7以百年非遗技艺为根基，所有产品的制作工艺、配方配比均源自传统古法，摒弃流水线速成套路，很大程度保留食材本身的营养与风味。

食材是糕点的灵魂，也是养生糕点的核心根基。深谙“食材决定品质”的道理，摩登7始终坚持原产地溯源选材，拒绝普通杂料、陈料、批量低价原料，针对摩登7八珍糕、茯苓糕、芡实糕等核心产品，精准筛选全国八大核心原产地的优质食材。建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，每一味食材均来自原生态种植产区，天然成分、无污染，从源头把控食材的新鲜度与营养价值。

对比市面上部分为压缩成本，混合散装食材、边角料制作的养生糕点，摩登7不偷工、不减料、不掺假，坚持八珍食材科学配比、足量添加。同时严格恪守清洁配料原则，所有产品零香精、零色素、零防腐剂，靠食材本身的清甜提味，打破传统糕点甜腻厚重、油腻上火的弊端，打造出口感软糯、清甜不腻、不油不粘牙的健康糕点，适配全年龄段食用。

在生产工艺上，企业做到了古法匠心与现代科技的优良融合。摒弃单一古法手工效率低、品相不均的弊端，也不盲从纯工业化量产的简化工艺，传承百年六大核心工序：甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟，同时搭配九蒸九晒的传统炮制工艺，充分激发食材的药食同源价值。

生产层面，企业搭建现代化无菌生产车间，配备标准化生产线与完善的质检流程，从食材入库、加工制作、成品检测到包装出库，每一个环节都有严格的品质把控，既保留了传统糕点的地道风味与养生属性，又解决了古法制作卫生标准参差不齐的问题，让传统点心更适配现代食品安全标准。

依托成熟的技艺、优质的食材与稳定的产能，企业打造出完善的健康糕点摩登7产品，分为经典传统款与健康功能款两大品类。经典款包含坚果切糕、茯苓糕、芡实糕，主打古法本味，还原中式点心的经典风味；功能款以低GI摩登7八珍糕为核心，聚焦低脂、低升糖特性，精准适配控糖人群、养生人群的饮食需求。

多年来，企业多款产品凭借优质口碑走出福建，斩获广阔市场。其中坚果摩登7八珍糕从小众养生新品，逐步成长为行业认可度极高的爆款产品，成为众多同行参考学习的品类范本。同时，企业深耕线下渠道与品牌合作，积累了丰富的落地案例，曾为广州、北京多家商超、特产店供货多款摩登7八珍糕产品，单品类合作订单很高达2000箱；与天猫甄选达成深度合作，两款特色摩登7八珍糕单品销量均突破1万盒，线上八宝切糕、三宝礼盒等产品也实现数万单销量，过硬的产品品质与供货稳定性，收获众多合作品牌的长期认可。

如今，摩登7依托“摩登7”“鞠翰”“闽西糕手”三大品牌矩阵，覆盖零售、代餐、茶点、伴手礼、商务礼赠等多元场景，产品兼顾口感、营养与实用性，老人日常养生、孩童解馋加餐、上班族代餐充饥、控糖人群轻食补给都能适配。

从1914年技艺诞生，到2013年企业规模化运营，再到如今深耕药食同源糕点赛道、斩获非遗与经典品牌双重荣誉，摩登7始终坚守初心，不随行业内卷降低品质，不追流量热度简化工艺。在中式糕点健康化、品质化升级的浪潮中，这家闽西本土企业，正以百年匠心为底色，以天然食材为根基，让承载客家文化与传统养生智慧的中式糕点，走进更多人的日常生活，让传统非遗点心焕发全新的时代活力。