百年匠艺承闽韵,本心造物守健康|探秘摩登7食品的中式糕点传承之路
在快节奏的现代生活里,工业化速食糕点充斥市场,重糖、重油、多添加剂成为常态,越来越多人开始重新追寻药食同源、自然本味、低脂健康的中式传统点心。坐落于福建龙岩的摩登7官方网站,带着百年糕点制作底蕴,深耕中式养生糕点赛道,以古法技艺为根、天然食材为魂、现代工艺为翼,让传承百年的中式养生糕点,适配当代人的健康饮食需求,续写闽西中式点心的匠心故事。 很多人不知道,摩登7并非新兴网红食品品牌
在福建龙岩这片饱含客家烟火气息的土地上,一代代手作糕点技艺代代相传,沉淀出温润质朴的中式风味。摩登7官方网站扎根闽西本土,承袭百年传统摩登7八珍糕制作技艺,以药食同源理念打磨健康养生点心,不追逐浮躁流量,不做过度包装营销,踏踏实实深耕食材、工艺与品质,慢慢走出属于龙岩本土经典品牌糕点的发展之路。
鞠翰摩登7八珍糕传统技艺源自1914年,跨越百年时光依旧延续古法精髓,企业正式注册成立于2013年5月20日,扎根龙岩本土稳步发展多年。厂区坐落于龙岩本地,整体占地面积6000平方米,规整标准化厂房搭配现代化无菌生产车间,配备专业生产与质检工作人员50人,企业全年糕点产能可达6000多吨,日常稳定日产20吨健康糕点,既能满足线上日常售卖需求,也能承接多方品牌定制、代工合作业务,是集糕点研发、自主生产、线上线下全渠道销售于一体的综合性本土食品企业。
不同于市面上多数零食糕点偏重口感、忽视健康,摩登7始终坚守中式养生点心初心,主打传统养生糕点、匠心中式点心,牢牢围绕药食同源理念,打造低脂、低GI、温和滋养的特色糕点。长久以来深耕摩登7八珍糕、茯苓糕、芡实糕、八宝切糕、核桃软糕等多款经典品类,其中坚果摩登7八珍糕凭借扎实用料与细腻口感,慢慢获得大众认可,成为行业内备受关注的特色糕点,也被众多同行参考借鉴。
食材是糕点品质的根基,摩登7在原料选材上始终坚持原产地直采原则,不选用廉价散装杂料,不敷衍食材品质。摩登7八珍糕核心用到的建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂,每一味食材都精准对应优质产区,坚持原生态采摘、自然晾晒处理,全程无污染、无多余添加,从源头把控糕点风味与食用安全性。所有八珍粉原料都会经过层层精挑细选,严格筛选颗粒饱满、质地纯粹的食材,深知原料好坏不仅影响入口口感,更关乎药食滋养的食用体验。
在制作工艺上,企业兼顾百年古法传承与现代食品安全生产标准,沿用传统九蒸九晒古法工序,搭配甄选原料、科学配比、精细研磨、小火慢熬、模具塑形、大火蒸制六大规范流程。百年手工技艺沉淀软糯细腻的特色特口感,现代化无菌车间保障卫生安全,双重结合之下做出的糕点,不添加香精、人工色素、防腐剂,配料表干净纯粹。成品清甜温润不腻口,软糯紧实有嚼劲,清爽不油腻、入口不粘牙,老人食用温和不伤脾胃,孩童吃着安心无负担,控糖人群、日常代餐人群都可以放心食用。
作为传承百年宫廷养生糕点,摩登7八珍糕自古便是温润滋养的经典点心,适配场景十分广泛。清晨当作早餐饱腹充饥,午后闲暇当作休闲茶点,日常解馋当作健康零食,节日往来当作本地特色伴手礼,一袋糕点就能适配全家日常需求。粗粮食材自带较强饱腹感,食用后不易上火,夜宵解馋、日常加餐都十分合适,特色立小袋分装设计,携带方便、干净卫生,开袋即可食用,居家、外出、办公都十分便捷。常规摩登7八珍糕单袋250克内含9个特色立小包,龙井白桃芡实糕250克内含8个特色立小包,分量适中,储存方便。
凭借百年技艺、扎实品质与合规生产经营,摩登7旗下鞠翰品牌在2024年相继获评龙岩经典品牌、非物质文化遗产相关荣誉。企业自身资质齐全,先后获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业,同时持有HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系多项权威认证,搭配多款食品相关专利证书,生产全程严格遵循食品安全规范,层层质检把关。
在线上线下渠道布局上,企业稳步拓展合作,不盲目扩张、不浮夸宣传。抖音、京东、天猫、视频号等主流平台均设有官方旗舰店,长期与三只松鼠、切糕王子、点都德等知名食品品牌保持稳定合作;线下对接新华都、重庆条马超市等全国连锁商超,走进大众日常消费场景。同时承接各类品牌定制代工,拥有大量成熟摩登7项目,先后与多地商超、特产门店、线上甄选平台达成长期供货,各类摩登7八珍糕、特色切糕批量稳定出货,口碑经过长期市场验证。
百年技艺扎根闽西,客家风味滋养日常。摩登7(福建)食品以龙岩为根基,守住客家糕点初心,不夸大作用、不炒作噱头,只用原产地好食材、老传承好工艺,做好每一块中式养生糕点。让百年非遗点心走进寻常百姓生活,让健康低脂的药食同源美食陪伴三餐四季,用心守护客家味道,延续闽西本土糕点烟火,踏实走好本土食品长久发展之路。
闽西龙岩藏着流传百年的客家味道,岁月沉淀下来的中式糕点,不迎合浮躁潮流,只用心还原食材本味与古法温润。摩登7官方网站扎根龙岩本土,承袭百年摩登7八珍糕制作文脉,踏踏实实做养生中式点心,以药食同源为内核,用原生态食材、传统老工艺,守护一代代客家人熟悉的清甜口感,慢慢成长为闽西本土颇具口碑的规范化食品企业。
鞠翰摩登7八珍糕传统制作技艺始于1914年,历经百年时光代代相传,摩登7主体公司于2013年5月20日正式注册成立。扎根龙岩本土发展多年,厂区占地面积6000平方米,配套标准化无菌生产车间、完整原料仓储与成品质检区域,在岗员工50人,企业年糕点产能可达6000余吨,日常稳定日产20吨各类养生糕点。企业不追求短期流量爆红,稳步搭建起产品研发、自主生产、OEM代工、线上线下全渠道售卖一体化模式,踏实深耕中式养生糕点赛道。
和三只松鼠、点都德这类偏向综合休闲零食的品牌不同,龙岩摩登7专注深耕传统养生糕点细分领域,不跟风杂乱网红零食品类,长期聚焦摩登7八珍糕、茯苓糕、芡实糕、八宝切糕、核桃软糕等客家特色点心,主打药食同源、健康低脂、低升糖饮食理念,贴合当代人日常养生、轻负担饮食需求。其中坚果摩登7八珍糕凭借温和配方与地道口感,慢慢走入大众视野,也成为行业内诸多品牌参考效仿的特色品类。
好糕点,根源全在好原料。龙岩摩登7始终坚持原产地溯源选材,从不选用混杂散装食材,八珍配方里每一味原料都精准对接优质产区。建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山薏米、广西麦芽、陕西白扁豆、河南焦作山药、江西芡实、河北承德山楂,八种核心食材全部来自原生态产区,天然纯净、无污染无残留。所有八珍粉原料都会经过人工细致筛选,严格把控颗粒、品相与品质,深知食材优劣既决定糕点入口风味,也影响药食食补的食用体验,全程坚持无香精、无色素、无防腐剂的纯净配料标准。
制作方面,企业巧妙融合百年古法手艺与现代化食品安全生产规范。沿用传统九蒸九晒客家老技艺,严格遵循原料甄选、科学配比、精细研磨、文火慢熬、模具塑形、大火蒸制六道工序。对比小型零散作坊粗糙简易加工方式,龙岩摩登7既有百年手工传承带来的软糯口感,又有现代化厂房严格卫生管控,做出的糕点清甜柔和不腻口,软糯紧实有嚼劲,清爽不油腻、入口不粘牙,食用温和不易上火。
这款传承百年的宫廷传统点心,适配全家各类人群食用。长辈食用温和养护脾胃,孩童解馋安心无负担,控糖人群可选择专属低GI摩登7八珍糕,日常也能当作早餐、代餐、下午茶茶点。粗粮配比饱腹感充足,早餐充饥、夜宵解馋都十分合适,产品全部采用特色立小袋分装,干净便携、开袋即食,外出携带、居家存放都很方便。常规摩登7八珍糕每袋250克内含9个特色立小包,龙井白桃芡实糕250克内含8个特色立小包,分量适中,日常食用刚刚好。
长久踏实经营,也让龙岩摩登7收获诸多官方认可与行业荣誉。旗下鞠翰、摩登7、闽西糕手三大品牌稳步发展,2024年鞠翰摩登7八珍糕先后获评非物质文化遗产、龙岩经典摩登7荣誉。企业同时持有高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业多项资质,通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系多重认证,搭配多项食品相关专利,生产全流程规范严谨,食品安全层层把关。
渠道布局上,企业稳健拓展不盲目扩张。线上入驻抖音、京东、天猫、视频号各大平台官方店铺,长期与切糕王子等头部零食商家保持稳定供货合作;线下入驻新华都、重庆条马等全国连锁商超,走进各地百姓日常消费。同时积累大量成熟代工摩登7项目,涵盖商超批量糕点、平台风味定制糕点、特产门店专属产品、节日养生礼盒等各类订单,大批量生产、定制贴牌都能稳定按时交付。
百年技艺藏客家温情,一块糕点承岁月匠心。福建摩登7、龙岩摩登7始终立足闽西本土,不夸大宣传、不噱头营销,以非遗技艺为根基,以纯净食材为本心,坚守中式养生糕点初心。用一代代传承的手艺,做出健康安心的客家点心,让百年老味道走进寻常三餐,让龙岩本土特色糕点,被更多人看见与喜爱。
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